2012/5/21 13:37

笛子愛吃的博客 blog

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答應(yīng)了不止一人要做高考食譜，卻拖了一個月，哎，懶人就這樣~~~，其實我不是營養(yǎng)師、也不是專業(yè)人士，承蒙各位看得起，我只能憑這一知半解硬著頭皮上，專業(yè)高手請過來一起幫忙指導(dǎo)下，希望孩紙們不論是中考還是高考都能順順利利，家長們也都能放心滿意，多年寒窗苦讀不容易，我和太后也熬過，格外理解。

原料：冬瓜、鮮貝、蔥、將姜、香菜、油、鹽、胡椒粉、白酒

做法：

1、冬瓜洗凈一切為二，用挖球器挖出一個個冬瓜球，貝丁加入幾滴白酒、少許鹽、半勺淀粉腌制

2、鍋里燒水，水中放半勺鹽，水沸騰后，將冬瓜球放入，焯水2分鐘，然后迅速撈出，放涼水中浸泡，然后撈出瀝干水