2012/2/8 15:24

原料：

蘿卜250克。

輔料：

海帶(鮮)50克、陳皮10克、牡蠣(鮮)10克、蛤蜊10克。

調(diào)料：

鹽4克、味精2克。

做法：

1、將海帶、陳皮、生牡蠣、海蛤殼放入熱水中加熱；

2、燒開后40分鐘，將湯汁潷出；

3、將煮后的海帶切成細絲；

4、把蘿卜洗凈切成塊；

5、把蘿卜塊、海帶絲同放入湯汁中；

6、加適量雞湯或肉湯、鹽、味精，上火煮至蘿卜熟而進味；

7、即可吃菜喝湯。

特色：清爽可口，湯鮮味濃。

食物相克

蘿卜：蘿卜不宜與人參、西洋參同食。

陳皮：陳皮不宜與半夏、南星同用；不宜與溫熱香燥藥同用。

牡蠣(鮮)：牡蠣肉不宜與糖同食。

蛤蜊：蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。