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雞湯

2012/2/8 15:20

微涼起天末
微涼起天末blog
食中國授權(quán)原創(chuàng)博客
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熬的湯料你愛吃嗎?很多人只喝湯,不吃湯料了。湯料里的肉因為長時間的熬制,肉質(zhì)變老了。像失去了鮮活脆嫩口感的詩,不能仔細品讀……偉大的詩歌,可以為人們反復閱讀欣賞。

那好吧。告訴你一個法子。還是要“熬”、“汆”兩者結(jié)合,煮雞湯。把雞腳、雞骨等多骨部分放湯里慢火熬煮,而雞翅膀、雞胸肉等物料等湯熬好后,放進雞湯里汆熟就可上桌,這樣,就可以喝湯吃肉兩不誤。既有明火老湯,又有滑嫩雞肉……可以騙小孩喝湯吃肉后還意猶未盡。

確認偉大的詩歌,只有一個簡單法子:它為人們反復閱讀欣賞嗎?毫無疑問,全天下最好的詩歌,絕對是“床前明月光,疑是地上霜……”但全天下最好吃的餡餅,很有疑問的,不一定是趙麗華小姐做的……

但我們家這鍋雞湯,是很受歡迎的。

全天下最好的詩歌:喝湯吃肉兩不誤

原料:

雞、枸杞、棗等湯料。

做法:

1、指環(huán)王雞項一只:

全天下最好的詩歌:喝湯吃肉兩不誤

2、恰到好處,所以肉質(zhì)不錯:

全天下最好的詩歌:喝湯吃肉兩不誤

3、要飛水的雞肉:

全天下最好的詩歌:喝湯吃肉兩不誤

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