2012/2/8 15:14

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傳統(tǒng)的獅子頭，不要說(shuō)吃，我連見(jiàn)也只是在電視上見(jiàn)過(guò)。

豬豬和露露都說(shuō)：不就大肉丸嘛，有啥難的！

好吧，不難就不難，你們會(huì)，我也會(huì)，哼！

回想起在我很小的時(shí)候，媽媽有時(shí)會(huì)做一種營(yíng)養(yǎng)湯，就是把豬肉剁成肉壓成餅，然后加上少許藥材和水一起蒸。

那時(shí)經(jīng)濟(jì)條件不太好，這碗湯通常是老人家吃肉餅，小孩子喝湯汁，中青年的就碰都沒(méi)機(jī)會(huì)碰了。

到現(xiàn)在生活條件好了，我媽偶爾還會(huì)蒸做這種湯給大家補(bǔ)補(bǔ)，這是根據(jù)媽媽的營(yíng)養(yǎng)湯改頭換面成清補(bǔ)的淮杞獅子頭湯，大家想吃肉就吃肉！想喝湯就喝湯！

材料：

主料：肥瘦間隔的豬肉一塊

藥材：淮山若干片，枸杞子若干粒，去核紅棗若干粒；如家中有龍眼肉亦可加上。