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鮮蓮銀耳湯

2012/2/8 15:10

≮美食原料≯

干銀耳10克,鮮蓮子30克,雞肉清湯1.5千克,料酒,食鹽,白糖,味精各適量。

≮美食做法≯

1、將發(fā)好的銀耳放入一大盆內(nèi),加清湯150克,蒸1小時(shí)左右,至銀耳完全蒸透時(shí)取出,裝入碗內(nèi);

2、鮮蓮子剝?nèi)デ嗥ず鸵粚幽郯灼?,切去兩頭,捅去心,用水氽后,再用開(kāi)水浸泡使之略帶脆性,然后裝入銀耳碗內(nèi);

3、燒開(kāi)雞肉清湯,加入料酒,鹽,白糖,味精少許后注入銀耳,蓮子碗內(nèi)即可。

≮美食特色≯

每日2次,佐餐食。滋陰潤(rùn)肺,健脾,安神.適用于心煩失眠,干咳痰少,口干咽干,食少,乏力.健康人健康人食用能清除疲勞,增進(jìn)食欲,增強(qiáng)體質(zhì)。

 

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