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復(fù)元湯

2012/2/8 15:09

≮美食原料≯

淮山藥50克,肉蓯蓉20克,菟絲子10克,核桃仁2個,瘦羊肉500克,羊骨1具,粳米100克,蔥白3根,生姜,花椒,料酒,胡椒粉,八角,食鹽各適量。

≮美食做法≯

1、將羊脊骨剁成數(shù)節(jié),用清水洗凈,羊肉洗凈后,氽去血水,再洗凈,切成5厘米厚的條塊;將淮山藥,肉蓯蓉,菟絲子,核桃仁用紗布袋裝好扎緊,生姜拍破;蔥切段;

2、將中藥及食物同時放入沙鍋內(nèi),注清水適量,武火燒沸,打去浮沫;再放入花椒、八角、料酒,移文火繼續(xù)煮,燉至肉爛,出鍋裝碗,加胡椒粉,食鹽調(diào)味,即可食用。

≮美食特色≯

佐餐食.溫補腎陽.適用于腎陽不足,腎精虧損之耳鳴眼花,腰膝無力,陽痿早泄等。

 

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