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木瓜燉銀耳

2012/2/28 13:30

笛子愛吃的博客
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其實(shí)完全成熟的木瓜可甜了,俺家的一小箱木瓜,只有兩個(gè)有幸等到它變甜,其他的全讓俺們當(dāng)藥吃了,不成熟的木瓜確實(shí)一股子藥味,但是成熟的木瓜不管是生吃還是燉了,味道都不錯(cuò),確實(shí)是不錯(cuò)的甜品,所以木瓜買回家要多放一段時(shí)間,就會(huì)變甜了.

原料:

木瓜、銀耳、大棗、冰糖。

做法:

1、泡發(fā)銀耳,去蒂摘成小碎片。

2、木瓜去外皮,剖開為二,去掉中間的瓤。

3、湯鍋中倒入沒過銀耳的水,蓋上蓋子,大火燒開后,倒入木瓜和大棗,砂鍋中小火煮開。

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