紅豆鯽魚(yú)湯-美白祛痘

2012/2/8 15:31

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很多青春期的女孩子容易長(zhǎng)些痘痘，紅紅滴還有些癢，化妝品只能解決表面問(wèn)題，何況還有些沒(méi)效果和副作用的。戰(zhàn)痘的時(shí)候，可以試試這個(gè)效果非常好的美白祛痘湯——紅豆鯽魚(yú)湯，早在《食療本草》中就有記載：“紅豆和鯉魚(yú)煮爛食之，甚治腳氣及大腹水腫?！?/P>

常喝紅豆鯽魚(yú)湯，可以收到活血排膿、清熱解毒的作用，特別是罹患青春痘、皮膚晦暗沒(méi)光澤的，又有利水退腫的功效。對(duì)于每天都要面對(duì)電腦的上班族，紅豆鯽魚(yú)湯更可以清血、消除內(nèi)臟疲勞，對(duì)心臟病和腎臟病患者特別有益。紅豆鯽魚(yú)湯還有“久食輕身”的說(shuō)法，對(duì)長(zhǎng)期坐著工作的朋友，有一定的去肚腩的減肥效過(guò)。

紅豆鯽魚(yú)湯

原料：紅豆150克、鯽魚(yú)300克、姜一塊、料酒15克、鹽5克。

做法：

1、準(zhǔn)備原料：紅豆150克、鯽魚(yú)300克、姜一塊、料酒15克、鹽5克，紅豆沖洗干凈備加入湯煲，倒入1500克水，浸泡30分鐘。把浸泡好的紅豆，連同泡紅豆的水一起煮沸，轉(zhuǎn)文火煲30分鐘，直到紅豆酥爛；

2、燒熱鍋?zhàn)?，加?0克油和一塊姜爆香，放入鯽魚(yú)，改中火，一面煎2分鐘，同時(shí)輕輕晃動(dòng)鍋?zhàn)?，這樣魚(yú)皮不會(huì)粘連到鍋?zhàn)由稀ｖa魚(yú)翻另一面，用同樣的方法，中火煎2分鐘。這樣處理過(guò)的鯽魚(yú)，煲湯沒(méi)有腥味，而且湯汁的味道會(huì)更鮮美；

3、把煎好后的鯽魚(yú)，放入紅豆湯中，再次煮到沸騰后，加入1小勺黃酒；

4、轉(zhuǎn)文火煲15分鐘，最后加入鹽調(diào)味就可以了。