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土豆?jié)鉁?jiǎn)易版

2012/2/8 15:16

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土豆?jié)鉁?家庭簡(jiǎn)易版

材料:

土豆中型1個(gè)、培根一片足以、洋蔥一小塊、牛奶或奶油適量、黃油適量、法香少許(沒有就不放,起到的是提香味和點(diǎn)綴的作用)

調(diào)料:

鹽、黑胡椒(分量為個(gè)人獨(dú)享版)

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做法:

1、先處理一下材料吧,土豆洗凈,去皮,切成小塊,隨便切一下就行,反正后面也要打成土豆泥;洋蔥切絲,也是隨便切切;培根切碎,切小塊或是切絲都可以;你要有法香的話,再切點(diǎn)法香碎。上次做三明治買的美式經(jīng)典培根,是我覺得最好吃的培根,比常買的荷美爾培根好吃~

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另外分享個(gè)新土豆去皮的小竅門:

把新土豆放在熱水里浸泡一會(huì)兒,取出再放到冷水中,就很容易去皮了。

2、鍋內(nèi)放入一小塊黃油,這時(shí)要小火,你用平底鍋,或是小湯鍋都可以。

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3、黃油融化后,放入洋蔥絲,不停的翻炒,把洋蔥炒軟就行。

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