2013/11/2 09:48

天兒熱實(shí)在是懶得做飯，關(guān)鍵是煎炒烹炸燉的弄了一大桌子，這邊做飯滴主兒老早就沒(méi)了食欲，今兒推薦一款尤其適合夏天吃的的美食，不僅省時(shí)、省事，關(guān)鍵那個(gè)鮮美無(wú)敵，絕對(duì)是經(jīng)典。

回回我吃粉絲蒜蓉蒸扇貝的時(shí)候就要較著沒(méi)過(guò)癮吃痛快，今兒咱粉絲蒜蓉蒸大帶子，一是帶子夠個(gè)大，味道鮮美，二是省事直接上鍋一蒸完事，三是這吃飽了不僅營(yíng)養(yǎng)豐富關(guān)鍵還不長(zhǎng)肉??！

原料：帶子、紅椒、蒜、粉絲、六月鮮的醬油。

做法：

1、粉絲用水泡開。

2、蒜切末、紅椒切粒。

3、泡好的粉絲用六月鮮醬油拌一下。

4、鍋內(nèi)做油放入蒜末煸炒出香味。

5、倒入六月鮮醬油。

6、滑散蒜末。

7、蒸碗底下墊上粉絲。

8、粉絲上碼上帶子。

9、帶子上放上蒜末。

10、撒上紅椒粒。

11、上蒸鍋?zhàn)慊鹜鷼庹?分鐘即可出鍋。

小米提示：

1、傳統(tǒng)用粉絲蒜蓉蒸扇貝的時(shí)候都是把粉絲放在扇貝上面，這次原料換成大帶子鮮美多汁我把粉絲墊在帶子下面，粉絲吸足了帶子的汁，更為入味。

2、把粉絲提前用六月鮮的醬油略拌一下更為鮮味十足。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_478228050102e1gq.html