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臘腸炒青蒜

2012/2/8 14:27

三石美
三石美食blog
美食天下授權(quán)原創(chuàng)博客
未經(jīng)作者許可,不得轉(zhuǎn)載或摘編

在我的家鄉(xiāng)湖北,一進(jìn)入臘月,家家戶戶都會(huì)準(zhǔn)備各種臘味,買肉、腌制、風(fēng)干,收起……等到過(guò)年時(shí),拿出來(lái)全家一起分享,過(guò)年吃不完的,一直可以吃到三、四月份呢。臘味,是荊楚人家必備的年貨;臘味,是千湖之省的特色美食。

今年春節(jié)我沒(méi)有回老家,媽媽做的臘味沒(méi)能及時(shí)享用,俺心里一直惦記著呢!女兒的心思,媽媽怎么會(huì)不知道呢?嘿嘿,這不,前些天老媽托人給偶捎來(lái)了臘腸、臘肉、臘魚、臘排骨、臘板鴨、纏蹄……都是我最愛(ài)吃的!

今兒就用臘腸,搭配青蒜,做一個(gè)經(jīng)典的湖北臘味小炒,單單看那菜的顏色,是不是就忍不住要多添一碗米飯呢?

臘腸炒青蒜

正是:露從今夜白,月是故鄉(xiāng)明,老家臘味到,米飯要遭殃。

好吃不過(guò)臘味香……臘腸炒青蒜

原料:青蒜、紅黃椒、臘腸。

做法:

臘腸炒青蒜

臘腸炒青蒜

臘腸炒青蒜

原文地址: http://blog.sina.com.cn/s/blog_5d3e674b01017k4n.html

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