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西芹百合炒腰果

2012/2/8 14:08

玉池
玉池桃紅的博客 blog
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吃菜也能美容哦-西芹百合炒腰果

每天吃點堅果,可以補腦,養(yǎng)血,補腎,健脾,網(wǎng)上說還有美容作用呢。

百合除含有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪及鈣、磷、鐵、維生素 B1、B2、C等營養(yǎng)素外,還含有一些特殊的營養(yǎng)成分,如秋水仙堿等多種生物堿。這些成分綜合作用于人體,不僅具有良好的營養(yǎng)滋補之功,而且還對多種季節(jié)性疾病有一定的防治作用。百合具有養(yǎng)心安神,潤肺止咳等等功效。

西芹百合炒腰果

原料:

百合50克、西芹100克、紅椒半個、腰果50克、鹽1/4小匙、砂糖1/2小匙。

做法:

1、百合切去頭尾分開數(shù)瓣,西芹切丁,紅椒切片。

2、鍋內(nèi)下2大匙油,冷油小火放入腰果炸至酥脆撈起放涼(一定要冷油,小火,一邊炸一邊要翻動以免燒糊.炸好后要徹底放涼才會酥脆)。

西芹百合炒腰果

3、將油倒出一半,剩下的油燒熱放入西芹丁,大火翻炒約1分鐘。

4、放入百合和紅椒,鹽,砂糖大火翻炒約1分鐘,灑上放涼的腰果即可盛出。

西芹百合炒腰果

西芹百合炒腰果

原文地址:http://hnayhrh.blog.163.com/blog/static/421338882010213112042246/

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