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香干臘肉

2012/2/8 14:01

菜
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香干臘肉

香干臘肉

原料:

臘肉、香干、青蒜、郫縣豆瓣醬一勺、生抽、糖、料酒。

香干臘肉

做法:

1、臘肉上鍋蒸一下,水開后,10分鐘即可,然后切片待用;

2、香干切細(xì)條,待用;

3、青蒜切斜片,待用;

4、鍋里放油,加一勺郫縣豆瓣,小火炒出紅油,放入臘肉片,變色煸出油后,放入香干,翻炒均勻;

5、加一勺生抽、一勺料酒,半勺糖粉,翻炒均勻;

6、出鍋前放入青蒜片,快炒幾下,即可出鍋。

香干臘肉

此菜最下飯。

香干臘肉

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_623655520100hedf.html

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