2012/2/8 12:41

≮美食原料≯

牛肉400克，雞腿蘑250克，紹酒、鹽、花椒水、蔥花、姜片各適量

≮美食做法≯

1、將牛肉洗凈切塊，用開(kāi)水汆一下，撈出洗凈；雞腿蘑洗凈，大的適當(dāng)改刀。

2、將油鍋燒熱，倒入牛肉煸炒，烹入料酒，加入花椒水，炒出香味。

3、加適量熱水，放入蔥、姜，燒至牛肉熟爛，加鹽調(diào)好味，放入雞腿蘑燒至入味，將湯略收即可出鍋。

≮美食特色≯

味道香美，內(nèi)含豐富營(yíng)養(yǎng)。