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2012/2/8 13:59
冬季是補腎的好時節(jié)
中醫(yī)認為，在人體五臟中，腎為先天之本?！澳I內藏腎陰、腎陽。腎陰腎陽為人身陰陽之根本，是人身生命的原動力。”另外，現代醫(yī)學認為，腎臟有代謝和調節(jié)體液平衡的功能，所以，腎臟的健康非常重要。
為何冬季是補腎最好的季節(jié)？因為冬季寒氣當令，大家在室內都要用暖氣或空調來使溫度升高，身體才會感覺更舒服。而體內的升溫則要靠吃一些溫性的藥物或食物散寒，所以正是補腎的最好時機。
韭菜炒小蝦
這道菜熱吃或者涼吃都不錯，蝦不用太大貴在新鮮?？勺髯羯挪穗?，亦可作下酒菜。補腎壯陽，益精固腎。
原料：
小鮮蝦、韭菜、香蔥、蒜、紅彩椒、姜。
調料：
紹酒、醬油、鹽、胡椒粉、白糖。
做法：
1、小鮮蝦洗凈用鹽、紹酒、胡椒粉腌上；
2、韭菜切段，姜切絲、蒜切末、香蔥切末、紅彩椒切絲；
3、鍋內做油放入蔥、姜、蒜末煸炒；
4、煸炒出香味放入小蝦；
