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五香鹵排骨

2012/2/8 13:50

星期天約了表姐來家里拿點(diǎn)東西,順便做了一煲五香鹵排骨給她帶回去當(dāng)晚餐。把過程圖也順便拍了下來,給大家做個(gè)參考。

五香鹵排骨

原料:

排骨。

做法:

1、排骨先飛一飛水,水里放了一粒八角,一粒薑,少少酒;

五香鹵排骨

2、準(zhǔn)備材料「蒜頭幾粒,八角一粒,香葉一塊,草果半粒,桂皮細(xì)細(xì)一粒,花椒適量」香料的多寡由材料決定,我用了兩磅排骨,因?yàn)椴幌胛兜肋^于濃濁,所以香料都下得比較輕;

五香鹵排骨

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