2012/2/8 13:45

2、胡蘿卜切絲；

3、雞脯肉切絲（也可用瘦肉、五花肉），用鹽、生抽、生油、一點點生粉拌勻腌制一下；

4、蔥切成段；

5、熱鍋放油，放入雞肉絲稍微炒香；

6、放入蔥頭部分爆香；

7、放芥蘭頭絲翻炒，可加少許水悶一會兒；

8、芥蘭頭炒至軟身后，加鹽和雞粉、生抽等調(diào)味，翻炒均勻，最后加入蔥葉部分，即可關(guān)火起鍋。

清甜爽口的肉絲芥蘭頭

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