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鮮蓮子百合燉豬肚

2012/2/8 13:44

授權(quán)原創(chuàng)博客:琴心劍膽
未經(jīng)作者許可,不得轉(zhuǎn)載或摘編——美食天下

這段時(shí)間市場(chǎng)有新鮮的蓮子賣,家里大MM說要買來燉湯,于是就買了些蓮子百合,買了個(gè)豬肚,來個(gè)蓮子百合燉豬肚湯。

蓮子清心醒脾,補(bǔ)中養(yǎng)神,健脾開胃,百合可以潤肺止咳,清心安神,功效差不多。用它們和豬肚煮湯,可以有潤肺益脾,除虛熱,養(yǎng)心安神益胃,補(bǔ)虛益氣。

琴心劍膽

原料:

豬肚一個(gè)、鮮蓮子百合適量、鹽適量。

鮮蓮子百合燉豬肚

做法:

1、將豬肚翻過來用鹽、生粉反復(fù)搓洗干凈;

鮮蓮子百合燉豬肚

2、豬肚原只下湯鍋,加蓮子,清水燒開,文火燉1.5小時(shí);

3、將豬肚撈起,切片,加上鮮百合重新入鍋煮15分鐘,下鹽調(diào)味就好了。

鮮蓮子百合燉豬肚

原文地址:https://my.meishichina.com/html/92/1392-11842.html

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