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干煸土豆條

2012/2/8 13:44

干煸土豆條

干煸土豆條

原料:

速凍土豆條、干辣椒、蔥、姜、生抽、花椒、孜然粉、辣椒粉、油。

干煸土豆條

做法:

1、將油燒至六成(手掌放鍋上端感到有明顯熱氣),將土豆條放入,慢慢炸至外皮焦脆,撈起。

干煸土豆條

2、炒鍋中留少許油,燒熱后放辣椒粉、孜然粉、干辣椒、花椒,用小火炸出香味,再放入姜絲爆香。

3、將炸好的土豆條放入鍋中,調(diào)入鹽和生抽,用大火煸干水分,撒入蔥花,裝盤。

干煸土豆條

原文地址:http://blog.cnool.net/1013113/Article/2008/06/12/261744.html

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