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香茅炒土雞

2012/2/8 13:30

老魚家的戲
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香茅炒土雞:

原料:

香茅草、土雞半只。

做法:

1、土雞洗凈斬件,加鹽、料酒、姜片等腌制半小時;

2、香茅草剝去外皮,取中間那根草芯,用刀拍扁,切段;

3、鍋里放底油,下腌好的雞塊,快速翻炒,炒到有點焦黃時,加香茅草入鍋翻炒,調小火加蓋燜十分鐘即可。

香茅炒土雞

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_55045b5a01008wbo.html

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