2012/2/8 12:46

土豆削皮切小快，和排骨差不多大小

調(diào)料：老抽（上色）、生抽（上味）、砂糖：適量、姜片：適量、料酒：15ML

喜歡辣的，就用老干媽火鍋料吧， 我加了一調(diào)羹，用豆瓣醬也行。或者干脆不加辣味，味道就是醬排骨的味道了。

鍋上火，熱鍋涼油，等油熱了，放入姜片，爆香。