2012/2/8 13:18

做法：

1、北極蝦解凍擦干水分，均勻的撒上白酒、胡椒粉、拍上少許淀粉。

2、小紅辣椒、小綠辣椒切圈，蒜切蓉。

3、炒鍋上火加熱，加油燒至六、七成熱，將北極蝦放入炸到香酥金黃撈出。

4、把炸好的北極蝦再倒入鍋中，加入蒜蓉、鹽、白糖和孜然翻炒均勻，最后撒入麥片、黑芝麻翻炒勻即可。

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