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萵筍肉片

2012/2/8 13:14

笛子愛吃的博客
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炒制此菜僅需三分鐘,加上前期處理工作,十分鐘就差不多,尤其適合下班后匆忙回家準(zhǔn)備晚飯的人。

原料: 

萵筍、五花肉、蔥、姜、料酒、生抽、雞精、香油。

做法:

1、萵筍削皮去根,切片,五花肉也切片,蔥姜切末.我們家里人愛吃五花肉,比一般的肉香。

2、注意萵筍葉不要丟棄,也是可以吃的,它的營養(yǎng)非常豐富,如同芹菜的葉子一樣,丟掉太可惜了,不過如果葉子爛掉了,那就不要猶豫丟掉好了。

3、先將鍋里放入底油燒熱,把肉片倒入翻炒,放蔥姜。

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