2012/2/8 13:11

食尚煮婦 blog

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主料：瘦肉 150g、芋頭150g。

配料：蒜頭、蔥、辣椒。

調(diào)料：油、生抽、糖、胡椒粉、淀粉。

做法：

1、將肉切成1.5cm見方小粒，用少許的鹽、胡椒粉拌勻，再用淀粉抓勻。

2、芋頭切成1.5cm見方的小粒，放鍋里用中火炸2分鐘，裝起備用。

3、油燒到五成熱，下肉丁推散，加入蒜頭、辣椒煸香，再倒入芋頭翻炒，加生抽、加糖炒1分鐘，撒上蔥花即可起鍋。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_3f09617e0100ag06.html