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西紅柿炒茄絲兒

2012/2/8 13:07

3、感覺茄子稍微變軟一點后,倒入生抽、調(diào)入少許味精炒勻,最后起鍋前撒上蔥花炒勻即可。

西紅柿炒茄絲兒的做法

地瓜的貼心建議:

1、這道菜是我公公的拿手,簡單又很下飯,很家??旖?,最后的蔥花建議不要少掉

2、茄子在空氣中很容易變色發(fā)黃,但是不建議在做這道菜時把切過的茄子放入水中,這樣的話菜會因為茄子吸收大量水分而多湯,所以切好西紅柿和蔥之后最后切茄子好了

西紅柿炒茄絲兒的做法

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