2012/2/8 13:03

蛋塔記食 blog

美食中國授權(quán)原創(chuàng)博客
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編

做法：

1、剁好的肉沫用蔥姜末、香菇末、料酒、醬油、鹽和一點(diǎn)點(diǎn)糖拌好，腌制15分鐘。

2、大片的白菜葉子用熱水燙軟。

3、將腌好的肉末包進(jìn)白菜葉子里卷緊，放在盤子里擺好

4、上鍋蒸約十幾分鐘，取出白菜肉卷換盤

5、鍋里下少許油，紅椒末炒香，將蒸盤里的湯汁倒進(jìn)鍋里，加熱勾點(diǎn)薄芡，淋在白菜肉卷上即可。

原文地址：http://hilyy.blog.sohu.com/2462377.html