2012/2/8 12:56

授權(quán)原創(chuàng)博客：歡樂時(shí)光阿華甜
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主料：

豇豆（不用太嫩的）、蒜腸（超市賣的那種）

其他配料：

蔥姜蒜末（蒜要略多些）、鹽少許（因?yàn)樗饽c中有鹽份）

做法：

先過(guò)水焯一下豇豆變軟（當(dāng)時(shí)我沒焯所以炒了好久）。

熱油，爆香蔥姜蒜末和蒜腸，燴入豇豆翻炒，時(shí)間略長(zhǎng)些，看上去干些焦些比較好，最后放少許鹽和味精調(diào)味（切鹽要少放，口味清的可以不放，主要是讓豇豆入些味道），出鍋即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a82991501000507.html