欧美日韩不卡一区二区-日韩经典中文字幕在线-久久综合亚洲一二三区-少妇的诱惑在线免费看

客戶端
美食天下

美食廚房

美食廚房 食療食補(bǔ)
您的位置美食天下 > 美食廚房 > 熱菜菜譜 > 正文

杭椒牛柳

2012/2/9 13:56

授權(quán)原創(chuàng)博客:酒鬼老狼
未經(jīng)作者許可,不得轉(zhuǎn)載或摘編——美食天下

牛肉是中國人的第二大肉類食品,僅次于豬肉,牛肉蛋白質(zhì)含量高,而脂肪含量低,所以味道鮮美,受人喜愛,享有“肉中驕子”的美稱。牛肉的營養(yǎng)價值高,古有“牛肉補(bǔ)氣,功同黃芪”之說。凡體弱乏力、中氣下陷、面色萎黃、筋骨酸軟、氣虛自汗者,都可以將牛肉燉食。

《本草綱目》指出,牛肉能“安中益氣、養(yǎng)脾胃,補(bǔ)虛壯健、強(qiáng)筋骨,消水腫、除濕氣”。牛肉含有豐富的蛋白質(zhì),氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機(jī)體抗病能力,對生長發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血和修復(fù)組織等方面特別適宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,為寒冬補(bǔ)益佳品。

杭椒牛柳

原料:

牛里脊肉、青杭椒、大蔥、生姜、大蒜、胡椒粉、白糖、精鹽、海鮮醬油、番茄醬、植物油、雞蛋。

做法:

1、主要食材:新鮮牛里脊肉,青杭椒。

2、主要材料:蔥姜蒜切末,胡椒粉、白糖、精鹽、海鮮醬油、番茄醬。

3、用刀把牛里脊肉切厚0.5厘米的肉片,刀與肉纖維成直角切。

4、切肉條也是刀與肉纖維成直角切,這樣可以切斷牛肉的纖維,讓牛肉吃起來軟嫩。

5、切好的牛肉條。

6、把切好的牛肉條碼在小盆里,加一點精鹽。

杭椒牛柳

7、倒入一點料酒,去腥。

8、撒入一點胡椒粉,可以去腥提味。

9、倒入少許番茄醬提鮮,量可以根據(jù)個人喜好酌情添減。

10、再倒入海鮮醬油,進(jìn)一步提鮮。

11、最后把牛肉條拌勻,腌30分鐘。

12、趁著腌牛肉的時間把杭椒洗凈去蒂。

13、切成5厘米左右的段,辣椒尖不要。

14、在腌好的牛肉里打入一個雞蛋清。

15、加入少許干淀粉,攪勻。

杭椒牛柳

16 、在一干凈碗內(nèi)倒入料酒、海鮮醬油、番茄醬、少許精鹽,白糖勾兌調(diào)汁備用。

17、鍋里加油,油溫7成熱時候,放入牛肉條小火滑至8成熟后,撈出控油備用。

18 、另起油鍋,加少許植物油,油熱后放入蔥姜蒜末爆香。

19、放入切好的杭椒段,翻炒至變色。

20、放入滑好的牛肉條翻炒均勻。

21、倒入勾兌好的調(diào)汁。

22、改小火燒2分鐘后大火收汁即可。

杭椒牛柳

小提示:

牛肉不宜常吃,一周一次為宜。牛肉不易熟爛,烹飪時放一個山楂、一塊橘皮或一點茶葉可以使其易爛。

清燉牛肉保存營養(yǎng)成分比較好。牛肉的肌肉纖維較粗糙不易消化,更有很高的膽固醇和脂肪,故老人、幼兒及消化力弱的人不宜多吃,或適當(dāng)吃些嫩牛肉。

杭椒牛柳

【適用人群】

一般人都可以吃。

1、適宜于生長發(fā)育、術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人、中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及黃目眩之人食用;

2、感染性疾病、肝病、腎病的人慎食;黃牛肉為發(fā)物,患瘡疥濕疹、痘痧、瘙癢者慎用。

杭椒牛柳

原文地址: https://home.meishichina.com/space-372276-do-blog-id-263668.html

最受歡迎的家常菜

更多
亚洲综合精品久久久一区| 日韩福利成人av在线| 欧美亚洲午夜一二综合| 高潮内射主播自拍一区| 欧美日韩亚洲激情一区| 日韩欧美亚洲国产一区久久精品| 99精品国产一区二区青青性色| 色中文字幕人妻诱惑制服 | 青青草原一区二区三区| 囗交囗爆吞精在线视频| 成人黄色一级电影免费看| 久国产精品一区国产精品| 国产综合精品一区二区| av资源中文字幕在线天堂| 亚洲精品中文字幕一二三| 国产一区二区三区百合| 国产精品日韩理论在线| 一区二区三区艳情播放| 亚洲最大午夜福利视频| 特黄特色的日本大片| 久久久精品免费中文视频| 欧美日韩亚洲精品内裤| 毛片一区二区三区免费看| av中文字幕国产精品| 久久精品午夜福利一区| 精品嫩模福利一区二区蜜臀 | 日韩精品在线第一视频| 欧美人与性一区二区三区| 成人国产亚洲日本欧美| 一区二区视频精品在线观看| 日韩亚洲中文一区三级黄片| 尤物视频在线观看官网| 免费人成在线观看网站免费观看 | 国产精品国产三级国产专区| 九九热九九热九九热九| 伊人婷婷综合激情网| 久久国产精品欧美熟妇| 国产三级三级三级av精品| 中文字幕在线看二区不卡 | 亚洲天堂精品日韩电影| 午夜福利影片免费观看|