2012/2/8 14:36

CANDEY blog

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豇豆炒蛋

原料：蒸熟豇豆、雞蛋、榨菜各適量、鹽適量、生抽少許、香油少許。

做法：

1、蒸熟豇豆切成粒，榨菜切成粒，雞蛋打散并加少許鹽打勻；

2、炒鍋燒熱適量油，先下豇豆粒，適量鹽炒勻，再下入榨菜粒，調(diào)入少許生抽炒勻；

3、淋入蛋液，翻炒，裝蛋液的碗底倒入少許水轉(zhuǎn)開后倒入鍋中，炒至熟；

4、最后淋少許香油，出鍋。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48f4eaa50102draf.html