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蒜蓉莧菜

2012/2/8 14:31

3、熱鍋上油,油熱后下蒜末炒香;

4、倒入瀝干水份的紅莧菜大火爆炒至變軟,調(diào)入少許白糖,適量鹽調(diào)味后即可起鍋。

蒜蓉莧菜

PS:

1、炒素菜時(shí)加點(diǎn)白糖可提鮮。

2、炒的時(shí)候翻鍋要快,大火快炒。注意別炒久了炒老了,否則莧菜會(huì)變得爛軟軟。

3、莧菜炒出來(lái)的湯汁千萬(wàn)別浪費(fèi),像童年一樣拌米飯吧,或者,用它來(lái)做個(gè)紅色飯團(tuán)。

蒜蓉莧菜

蒜蓉莧菜

原文地址: http://blog.sina.com.cn/s/blog_60739de801016v80.html

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