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剁椒毛豆肉絲

2012/2/8 14:31

授權(quán)原創(chuàng)博客:薄灰
未經(jīng)作者許可,不得轉(zhuǎn)載或摘編——美食天下

太簡(jiǎn)單的菜了,都不記得什么時(shí)候做的了,捂了很久都沒(méi)拿出來(lái)見(jiàn)人?,F(xiàn)在總算讓它亮相了,原因是毛豆是我加丫爸最?lèi)?ài)吃的蔬菜。

我家這位很難伺候,不愛(ài)吃肉,只鐘情那么幾個(gè)菜;但是對(duì)蔬菜唯獨(dú)只偏愛(ài)毛豆,仔細(xì)想想他喜歡的好像都是下酒菜。今天就上個(gè)他的蔬菜最?lèi)?ài)。

剁椒毛豆肉絲

原料:毛豆、肉絲、青椒、蔥姜蒜、剁椒、料酒、淀粉、生抽、鹽。

做法:

1、材料:毛豆、肉絲、青椒、蔥姜蒜、剁椒、料酒、淀粉、生抽、鹽;

2、切好的肉絲加少許鹽、料酒、干淀粉拌勻,腌15分鐘待用;

3、炒鍋熱油,爆香姜蒜、

4、放入肉絲煸炒至斷生;

5、再加入毛豆翻炒;

6、加生抽、剁椒繼續(xù)翻炒,再加鹽調(diào)味,出鍋前撒蔥花即可。

再來(lái)一張拍照時(shí)調(diào)參數(shù)試機(jī)的照片吧,簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單,正如這道菜,簡(jiǎn)單的做法,家常的美味。

原文地址:https://home.meishichina.com/space-212369-do-blog-id-112989.html

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