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香脆雞腿排

2012/2/8 14:31

地
Jennifer's Kitchen blog
美食中國授權(quán)原創(chuàng)博客
未經(jīng)作者許可,不得轉(zhuǎn)載或摘編

這次自創(chuàng)嘔心瀝血之作香脆雞腿排,不加一顆鹽、不加一滴油,又健康美味,烤完之后用刀一切就有汁水流出來,吃到嘴里外酥里嫩,多吃幾塊也沒有負(fù)罪感,減肥也能吃雞排,偷笑吧您!

香脆雞腿排

原料:

雞小腿10 個(gè)、雞蛋1 個(gè)、玉米片、意式面包粉、料酒、黑胡椒粉。

做法:

1、雞小腿洗凈,用廚房剪刀剪開,剔去骨頭。用肉錘或其他工具把肉拍松;

2、雞腿肉加入料酒和黑胡椒粉,拌勻后放置15分鐘;

3、玉米片放進(jìn)一個(gè)保鮮袋里,用搟面杖搟成粉末狀;

4、講玉米片的粉末和面包粉混合均勻。雞蛋打散;

5、雞腿先蘸雞蛋液,再滾上面包粉??鞠漕A(yù)熱400o,烤20分鐘左右。

香脆雞腿排

香脆雞腿排

烤完稍冷卻后可以切條,蘸點(diǎn)辣醬油,嗲就一個(gè)字!沒有辣醬油的,可以蘸番茄醬、蘸梅子醬、蘸大蒜蜂蜜醬。當(dāng)然整塊地啃也可以哈!

香脆雞腿排

原文地址: http://blog.sina.com.cn/s/blog_651727610100r0iu.html

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