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2012/2/8 14:18
養(yǎng)眼小妙方--孜然爆雞肝
我們每天從早上起來就開始用咱們的心靈小窗戶（眼睛）來工作學(xué)習(xí)，這一天也不讓她閑著，再加上我們現(xiàn)在用電腦的時(shí)間是越來越長(zhǎng)，眼睛的負(fù)擔(dān)也越來越重。別把咱們的小窗戶弄壞了，她要是出了問題真的不太好修。
如果看電腦或者看書時(shí)間長(zhǎng)了，你會(huì)不會(huì)有眼睛模糊的感覺呢？人到了五十歲以后，看東西也沒有以前那么清楚了，連讀個(gè)報(bào)紙都費(fèi)勁。這些都說明我們的眼睛已經(jīng)超負(fù)荷工作，應(yīng)該歇歇了。方法很簡(jiǎn)單，就是閉上眼睛，眼球最大幅度地順時(shí)針旋轉(zhuǎn)36次，再逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)36次，然后按壓兩個(gè)眉毛之間的攢竹穴還有眼睛正下方的四白穴。等作完了這些再睜開眼睛的時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)眼前是如此明亮。
這個(gè)方法很簡(jiǎn)單很實(shí)用，是從著名的國(guó)醫(yī)大師賀普仁老先生那里學(xué)來得，又不用花錢吃藥，只要能長(zhǎng)年堅(jiān)持可以治好假性近視、輕度的白內(nèi)障等等眼部疾病。經(jīng)常這樣的活動(dòng)使眼睛周圍的氣血充足，還可以有效地預(yù)防老花眼和白內(nèi)障的生成。
為了咱們的心靈小窗戶，堅(jiān)持吧。同時(shí)平日里可以適當(dāng)吃些雞肝，因?yàn)殡u肝中含有豐富的維生素A，對(duì)保護(hù)眼睛、維持視力、預(yù)防干眼癥都有幫助。
原料：
雞肝300克、尖椒2個(gè)、紅椒1個(gè)、大蔥半根、姜1小塊。
調(diào)料：
生抽2湯匙、鹽2茶匙、八角1個(gè)、孜然粉適量。
做法：
1、青紅椒洗干凈后切成菱形塊備用，一部分的蔥姜切成末，剩下的蔥切段，姜切片，雞肝用清水泡30分鐘；
2、鍋中放入清水，大火燒開，放入蔥段、姜片和八角，然后放入雞肝，撇干凈浮沫后調(diào)入1茶匙鹽、1湯匙生抽，改中火煮10分鐘；
3、煮好的雞肝撈出瀝干水分，切成片；
4、另起鍋，鍋中放油，爆香蔥姜末，然后放入青紅椒塊翻炒；
5、再放入雞肝片，調(diào)入1湯匙生抽和1茶匙鹽炒勻；
6、最后放入適量的孜然即可出鍋。
