2012/2/8 14:13

糖醋白菜の幸福滋味 blog

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姜汁燒肉

鮮美甘甜的梅花豬肉，很適合做成便當(dāng)菜。日式風(fēng)味，一口肉一口飯，連湯汁都一掃而光~

原料：梅花豬肉300G、大洋蔥1個(gè)、小生姜1根（約80G）、白芝麻適量、配菜隨意。

調(diào)料：

A、油1大勺。

B、醬油3勺、味霖3勺、米酒2勺、白砂糖1/2勺、清水適量。

做法：

1、冰凍梅花豬肉，自然狀態(tài)下放置約半小時(shí)，切薄片。

2、生姜磨成泥后與所有調(diào)料混合均勻，洋蔥切條狀。

3、鍋內(nèi)入油，燒熱后放入洋蔥炒香。

4、放入豬肉片，將混合后的所有調(diào)料倒入。

5、大火燒開(kāi)后改中火至湯汁濃稠。

6、加入炒香后的白芝麻混合即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4e20034a0100kuhr.html