2012/2/8 14:13

三石美食blog

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世間美味，生命傳奇--紅燒大馬哈魚

原料：咸大馬哈魚。

做法：

注：

1、做這道菜時(shí)，不要放鹽了，魚的本身還有咸味。

2、放冰糖的目的：一是可以提鮮，二是可以中和魚本身的咸味，再就是最后收出來(lái)的汁兒也很漂亮。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_5d3e674b0100kt40.html