2012/2/8 13:59

【咣咣有派】的美食 blog

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蜜汁烤翅

二斤翅中，想想還是做烤翅比較好。

原料：

翅、料酒、花椒面、五香粉、糖、胡椒粉、老抽、土豆、烤肉醬。

做法：

1、把翅化開(kāi)后，用刀在翅中上劃上幾刀，方便入味；

2、用花椒面和五香粉還有胡椒粉還有糖，料酒，老抽把翅中腌三個(gè)小時(shí)，在烤盤里鋪上錫紙，在錫紙上抹上油，鋪上一層土豆片；

3、再把翅中放在烤盤里，在上面刷上下層烤肉醬，250度烤20分鐘后，拿出來(lái)翻面，再刷一層醬，再烤25分鐘就可以吃了。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_40deb64a0100039o.html