2012/2/8 13:25

簡單煮意的BLOG blog

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又到了每年高考的時(shí)侯。今年我有好幾個(gè)朋友的子女要參加高考和中考。這是孩子們?nèi)松械囊淮沃匾荚?，周日就要開始高考了，接下來中考也馬上就要進(jìn)行。在備考的最后階段及考試期間，給參加考試的孩子們吃些什么，這也是出給每個(gè)考生媽媽的考題。其實(shí)真正到了考場，不僅僅是考孩子的知識(shí)，也是在考孩子的狀態(tài)。這包括精神狀態(tài)和身體狀態(tài)。這幾天是孩子們最緊張的時(shí)候，要說不緊張也不可能。但是如果家長們能給孩子們一個(gè)充分寬松的環(huán)境，讓孩子們保持一個(gè)良好的心態(tài)。把緊張度放松到最低的程度，同時(shí)也創(chuàng)造一個(gè)良好的飲食環(huán)境，把孩子的身體也調(diào)整到最佳狀態(tài)。那么這次考試就已經(jīng)成功了一半。

在考試期間，特別要注意孩子的合理飲食，葷蔬搭配，營養(yǎng)均衡。盡量不吃過于油膩的食物以及生食的食物，以確保飲食衛(wèi)生。注意不要暴飲暴食，同時(shí)要尊重孩子的飲食習(xí)慣，不要輕易改變膳食結(jié)構(gòu)，不要吃從來沒有吃過的食物。另外不要吃得太咸，如果菜做得過咸，容易產(chǎn)生口渴而引起注意力分散，晚上可以給孩子喝點(diǎn)牛奶或者是其他有利于睡眠的食物，讓孩子能夠有良好的睡眠，保證考試時(shí)有充沛的精力。以上這些是我做為一個(gè)過來人，給朋友的建議，也供大家參考。最后祝所有的考生在最后的沖刺中，吃好睡好，正常發(fā)揮，考出好成績！

原料：

鯧魚、蔥、姜、蒜、料酒、醬油、鹽、白糖。

做法：

1、鯧魚去凈鰓，內(nèi)臟洗凈，在魚的兩面用刀劃上幾道；

2、蔥、姜、蒜切末；

3、鍋燒熱后放油燒至九成熱，將魚下鍋煎成金黃紅色時(shí)撈出控凈油；