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煎餃&煎饅頭片&玉米糊

2012/2/8 17:49

3、涼拌花生米。

也是前一天鹵好的花生米,簡單做法,水里只加了一點花椒和一個八角,加點鹽,放入花生煮熟即可(花生可以提前一夜浸泡)。把芹菜和胡蘿卜分別切丁,鍋里加少許油,放入胡蘿卜和芹菜炒熟關(guān)火,放的稍涼后,加入花生米,到點醋和生抽,香油拌勻即可。

煎餃&煎饅頭片&玉米糊

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4、玉米糊。

家里從小喝到大的東西。就是去了皮的玉米打碎成德玉米面面,但不是特細的玉米面——特細的熬出的糊糊不香,但又比玉米渣細一點,好熬。鍋里加水,水開后直接撒入玉米面面即可,一邊撒一邊攪拌,一般不會成疙瘩。也可以提前用一點水把玉米面面拌成稠糊糊,然后水開后倒入鍋內(nèi),邊倒邊攪拌,然后繼續(xù)熬大約十來分鐘就可以了。要邊熬邊攪拌。

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5、香蕉。

香蕉兩只,去皮切塊裝盤。

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原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d2efe16010182z6.html

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