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木耳豌豆蛋餅

2012/2/8 17:44

風中彩虹的美味情緣
風中彩虹的美味情緣 blog
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簡易快手菜:木耳豌豆蛋餅

蛋餅是我最喜歡做的一類菜,簡單、快手、營養(yǎng)、好吃。

幾乎所有的蔬菜、豆制品都可以和雞蛋結(jié)合,混雜在一起,同時接受熱度的烤焰,只需三兩分鐘便成就為另一種凝固的美。幾種材料互相融合,提升了味道,增添了色彩,無人不愛。

還有不到四個星期,這一年就過去了,日子簡直像飛一樣,想想都覺得可怕。

雖然大部分時間都是無所事事,卻總覺得自己的時間比別人少幾個小時似的,好像睜開眼沒一會兒,天就黑了。還什么都沒干呢,又要準備晚飯了。

為了節(jié)約時間,總是想法兒做簡單的,最好幾分鐘就能做成一個菜。
蔬菜蛋餅最合適,準備工作很簡單,入鍋后需要2、3分鐘來燜熟。這幾分鐘的時間不能浪費,可以準備其他菜,洗、切都同時進行,貌似效率不低嘛。

這樣下來,感覺節(jié)約了不少時間,對于平時總虛度光陰的人來說,自我安慰地小小地彌補一下吧~~~~~

簡單快手,營養(yǎng)好吃的蔬菜蛋餅。

木耳豌豆蛋餅

原料:雞蛋、泡發(fā)黑木耳、鮮豌豆。

做法:

1、雞蛋加入適量鹽打散成蛋液,泡發(fā)的木耳洗凈擠去水分撕成小朵,豌豆洗凈。

2、全部材料混合,攪拌均勻。

3、平底鍋中倒少許油,薄薄一層鋪滿鍋底,倒入蛋液,轉(zhuǎn)動鍋使蛋液均勻。

4、蓋上鍋蓋,小火燜2-3分鐘至蛋餅表面開始凝固。

5、將蛋餅翻面,再燜1-2分鐘即可。

木耳豌豆蛋餅

木耳豌豆蛋餅

木耳豌豆蛋餅

木耳豌豆蛋餅

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_52de223b0100np0z.html

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