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韭菜盒子

2012/2/8 17:42

笛子愛吃的博客
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韭菜盒子

我這個人不喜歡吃韭菜,也不能說是討厭吧,反正每次只要吃了韭菜做的東西都會覺得胃不舒服,但是田家哥、俺老爹和奶奶都是超級愛吃韭菜,所以我家又會經(jīng)常做韭菜餡的餃子、餛飩等面食沒辦法,少數(shù)服從多數(shù)啊。但這個韭菜盒子(龍口土話叫“哈餅”),我就可以多吃點,吃了不難受,不知道這是為什么???

韭菜盒子

原料:

燙面團(tuán)一份(面粉:熱水:涼水=5:2:1),醒面20分鐘、韭菜、雞蛋、蝦皮、雞精、花生油。

做法:

1、韭菜洗凈切碎,雞蛋烙成餅,切碎;

2、韭菜、雞蛋、蝦皮拌入鹽、雞精、花生油,最后加入一大勺香油,香油多放點才好吃;

韭菜盒子

3、醒好的面切劑子,搟皮,現(xiàn)在把餡料攪拌均勻,就可以包餡;

韭菜盒子

4、這個盒子包法簡單,兩邊捏合就可以了;

5、電餅鐺抹油加熱,放盒子進(jìn)去煎,中間翻面刷油一次~~~

韭菜盒子

超級鮮的,沒有肉能也這么好吃的,熱熱乎乎,剛出鍋的還有酥脆的皮子,你還不趕緊滴。

韭菜盒子

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_520d14230100nkxv.html

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