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咖啡杏仁曲奇

2012/2/8 17:39

7、用刮刀拌勻,成為曲奇面糊。

8、用一個中號的菊花型花嘴,在烤盤上擠出曲奇花紋。

9、烤箱預(yù)熱到190度,中層,10分鐘左右即可。

咖啡杏仁曲奇

主婦心得:(部分引自君之博客)

1、一定要使用100%純杏仁粉來制作這款曲奇,不能用超市里賣的沖調(diào)飲料的杏仁霜粉。因為純杏仁粉里本身含有40%以上的油脂,所以這款曲奇的黃油用量比其他曲奇要低。

2、必須使用速溶純咖啡粉,不能使用加了糖和奶精的三合一咖啡粉。

3、不需要加白砂糖。

咖啡杏仁曲奇

咖啡杏仁曲奇

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_60ead4630100mbm3.html

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