2012/2/8 17:37

7、帶上一次性手套。把面團放在案板上壓扁，用搟面杖搟成厚約1CM的面片。

8、切去四周，成長方形，切成大小約為4。5CMX3CM的小長方形。

9、餅干排入烤盤，表面刷上一層蛋黃液。

10、入預熱好的烤箱，上下火，180度，15分鐘左右，直到表面金黃色。

主婦心得：

這款餅干只使用蛋黃，剩下的蛋白，可以制作蛋白薄脆餅、蛋白椰絲球、天使蛋糕等西點。

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