2012/2/8 17:36

食尚小米 blog

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支招：在家里不生炭火照樣可以吃烤羊肉串-平底鍋烤羊肉串

得嘞！總之我就是個虛偽的現(xiàn)實主義者，無法達到梅朵的境界，依然渴望衣食無愁，所以我依然吃吃喝喝內(nèi)心虛無，偶爾慚愧就看看《酥油》吧，境界這東西且得修煉，我一俗人俗輩得過且過的活著吧。

天涼了，下雨了，秋天啊，吃肉在即，于是在家烤了肉串，喝了點啤酒，過著庸俗的小日子。

底鍋烤羊肉串

工具：大煎鍋、筷子。

原料：羊肉、竹簽子。

調(diào)料：孜然、辣椒面、鹽、白酒。

做法：

1、羊肉洗凈切小塊，用白酒、鹽、孜然、辣椒面腌漬一會。

2、用竹簽子穿好羊肉串，

3、鍋燒熱放入少許食用油平放入羊肉串

4、蓋上蓋，中小火大約3分鐘左右。

5、開蓋撒再孜然和辣椒面并且翻面。

6、最后再在火上1分鐘左右即可出鍋裝盤。

誰說在家里沒法自己烤羊肉串吃，我食尚小米自力更生、艱苦奮斗用平底鍋做出和碳烤一樣的味道，而且沒有污染環(huán)境，沒有炭火的不良物質(zhì)的家庭版羊肉串，吃的過癮隨考隨做哈哈。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_478228050100ltdm.html