2012/2/8 17:28

打發(fā)好后的蛋清很細(xì)膩

4、分三次把蛋黃糊和打發(fā)的蛋清拌勻，不要朝一個(gè)方向。

蛋黃糊和打發(fā)的蛋清拌勻成糊

5、電飯煲里放少許油，倒入蛋糊，振動(dòng)幾下，讓里面的氣泡出來(lái)。撒葡萄干，后通電加熱。

6、等電飯煲跳后，用毛巾捂蓋住出氣口，悶半小時(shí)后即可出鍋。