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彩色餃子

2012/2/8 17:27

飛雪無霜的美食博客
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讓孩子愛上吃菜--彩色餃子

有很多小孩子不愛吃菜,家長們很苦惱,如果我們把蔬菜放入餃子中,這樣孩子想不吃都難了,而且我們在餃子里加入孩子愛吃的火腿等,孩子看到五顏六色的餃子一定很高興!加入蝦皮可以增加鈣質(zhì)。

讓孩子愛上吃菜--彩色餃子

原料:

莧菜葉25克、菠菜葉25克、胡蘿卜25克、水200克、面粉500克。

餃子餡:

芹菜500克、雞蛋4個、蝦皮少許、火腿末少許。

調(diào)料:

鹽20克、麻油20克、胡椒粉5克。

做法:

1、莧菜葉洗凈,切末;

2、加50克水榨汁,過濾出50克備用;

3、胡蘿卜洗凈切小丁;

4、加50克水榨汁,過濾出50克備用;

讓孩子愛上吃菜--彩色餃子

5、菠菜葉洗凈,切末;

6、加50克水榨汁,過濾出50克備用;

7、芹菜洗凈,去掉葉子(葉子可以用來做個芹菜蛋花湯);

8、用莧菜汁,菠菜汁,胡蘿卜汁,水分別加入120克面粉做成面片;

讓孩子愛上吃菜--彩色餃子

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