2012/2/8 17:27

飛雪無霜的美食博客 blog

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神奇的口袋餅

有的時(shí)候覺得面團(tuán)很好玩啊，一個(gè)面團(tuán)，可以做餅干，可以做面包，可以做饅頭，呵呵。就如同這口袋餅，飛雪覺得很奇怪，為什么一個(gè)面團(tuán)在烤箱中就能變成口袋呢？里面裝上好吃的菜菜，一個(gè)早餐兩個(gè)就飽了。帶著這個(gè)疑問，飛雪終究還是要自己試試看，才能相信啊。做成這個(gè)口袋餅之后，飛雪又不服氣，心想能不能用平底鍋?zhàn)銎饋砟?，于是就有了之前?輕輕松松發(fā)面餅（平底鍋） ，果然，烤箱和平底鍋就是不一樣啊，怪不得外國人總是吃面包，中國人總是吃饅頭呢。

原料：

面粉200克、白糖5克、鹽1克、酵母2克、水130克。

做法：

1、將所有材料攪拌成團(tuán)；

2、發(fā)酵至兩倍大；

3、取出后，分成5份；

4、每份按圓，搟長，放入烤盤中；

5、放入烤箱，230度第一層10分鐘；

6、取出后切半，中間放入烤肉，生菜，蕃茄醬等。

原文地址：http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/114604436.html