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瓜子酥

2012/2/8 17:25

飛雪無霜的美食博客
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簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單瓜子酥

簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單瓜子酥

原料:

低筋面粉30克、白糖60克、雞蛋2個(gè)130克、瓜子仁100克。

做法:

1、雞蛋加入白糖攪拌好;

2、過篩倒入面粉;

3、加入瓜子仁;

4、用勺子均勻的舀在烤盤上,烤箱150度預(yù)熱,中層8分鐘左右。

簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單瓜子酥

飛雪有話說:

1、這里用了瓜子仁,沒有瓜子仁,可以用杏仁,花生碎,南瓜仔仁代替。

2、烤箱烤的時(shí)候,一定要及時(shí)的看,不小心就會(huì)糊,提早拿出來又不會(huì)脆。

3、烤的顏色差不多,就從烤箱中取出稍涼就會(huì)很脆。如果發(fā)現(xiàn)不脆,可以全部再返回烤箱烤1分鐘,關(guān)火后至涼取出。

4、一定要注意放油布或是硅膠墊,并乘熱用鏟子取出。

原文地址:http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/130869303.html

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