2012/2/8 17:25

飛雪無霜的美食博客 blog

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火腿蛋皮涼面

原料：

面條300克、火腿100克、雞蛋2個(gè)、黃瓜100克、香菜少許、榨菜少許。

調(diào)料：

香油10ml、生抽10ml。

做法：

1、準(zhǔn)備材料；

2、將雞蛋打散，放入電餅鐺中攤均勻；

3、鍋中加入適量的水和油，水開后，放入面條；

4、水再次開后，加入一些涼水；

5、煮好的面條放入冷開水中過涼；

6、將黃瓜，火腿，蛋皮切絲，香菜切段，榨菜備用，將面條放入盤中，其他小料一個(gè)一個(gè)碼好，淋上調(diào)味汁即可。

原文地址：http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/130940806.html