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輕松自制頂級(jí)冰激淋

2012/2/8 17:23

大菜的美食物語(yǔ)
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輕松自制頂級(jí)口味冰激淋

早聽(tīng)菁制美食介紹說(shuō)easiyo易極優(yōu)冰激淋粉做出的冰激淋很好吃,她說(shuō)她家?guī)浉缑刻斐砸淮蠛?,所以在收到菁制美食咖啡廳寄給我的asiyo易極優(yōu)冰激淋粉后就馬上行動(dòng)了!用easiyo易極優(yōu)冰激淋粉做冰激淋很簡(jiǎn)單,將冰激淋粉用水調(diào)勻,冷凍以后再用打蛋器打發(fā)再冷凍就行,比用蛋黃、淡奶油自己做冰激淋省事好多,關(guān)鍵是 easiyo易極優(yōu)冰激淋的口感很好,特別醇厚,比一般市售的冰激淋好吃,而且只含6%的脂肪!含6%的脂肪是個(gè)什么概念呢,一般市售的全脂冰激淋的脂肪含量是8%,高級(jí)奶油冰淇淋脂肪含量為14%至16%,易極優(yōu)冰激淋有高級(jí)奶油冰淇淋的口感,但脂肪含量只有%6,也不知道怎么做到的,呵呵。

easiyo易極優(yōu)套裝有一個(gè)冰激淋盒,一包香草口味的冰激淋粉和一包巧克力口味的冰激淋粉,我先試了香草口味的,在用打蛋器打發(fā)冰激淋的過(guò)程中,可以加入水果或者堅(jiān)果等等,就可以做成各種口味的冰激淋,我加了些芒果粒進(jìn)去,做出的有大果粒的芒果冰激淋真的是很好吃?。?/P>

輕松自制頂級(jí)冰激淋

原料:

easiyo易極優(yōu)冰激淋粉1包、水400ml。

做法:

1、將 easiyo易極優(yōu)冰激淋盒洗凈,放入400ml清水,再將一包easiyo易極優(yōu)冰激淋粉加入。

2、將冰激淋粉和水充分?jǐn)噭颉?/P>

3、將攪勻以后的冰激淋液放入冰箱冷凍室冷凍成型。

4、取出冷凍成型的冰激淋,室溫稍稍軟化以后(心急的話可以放入微波爐內(nèi)加熱1分鐘),軟化的目的是便于攪打,然后用打蛋器將冰激淋攪拌至體積變大一倍,電動(dòng)打蛋器用高速攪拌約5分鐘,在這個(gè)過(guò)程中也可以在冰激淋中加入自己喜歡的水果、堅(jiān)果等,再放入冰箱冷凍室冷凍成型即可。

輕松自制頂級(jí)冰激淋

輕松自制頂級(jí)冰激淋

輕松自制頂級(jí)冰激淋

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4ab35d0b0100j057.html

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