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簡單愛心便當(dāng)

2012/2/8 17:11

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簡單愛心便當(dāng)

簡單愛心便當(dāng)

原料:(兩人份)

雞腿2只、西蘭花10朵、菜花10朵、胡蘿卜半根、水煮蛋1個(gè);

腌制雞腿肉需要的原料:

鹽少許、白胡椒粉少許;

涼拌蔬菜需要的原料:

鹽少許、黑胡椒碎少許;

調(diào)味汁:

蠔油3湯匙(普通的白瓷湯匙)、生抽2湯匙、老抽半湯匙、白糖1湯匙、料酒1湯匙、高湯或清水6湯匙、鹽加不加都可以,一點(diǎn)點(diǎn)就好、愛心無限量。

做法:

1、雞腿洗凈,用剪刀去骨,再用刀稍稍用力剁幾下,放在大容器中,加鹽和白胡椒粉腌制30分鐘。然后取平底鍋,用少許油把腌好的雞排煎一下,兩面金黃了就行;

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2、西蘭花、菜花洗凈掰小朵;胡蘿卜洗凈切圓片,把它們都焯熟,蔬菜的軟硬自己把握吧,焯好后放入大碗,加鹽和黑胡椒碎調(diào)味拌勻;

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